日期：2023-02-10 12:57:55 来源：互联网
解答：
【资料图】
1、配料：小麦粉、小米粉、干酵母粉、细砂糖、纯牛奶。
2、将小米粉和小麦粉放入碗中，搅拌均匀。
3、将温热的纯牛奶倒入碗中，加入干酵母粉，搅拌至酵母粉融化。
4、将酵母奶倒入盆中，加入细糖、面粉和小米粉的混合物。
5、首先用筷子搅拌所有材料，直到看不到干面粉絮为止。
6、揉成光滑柔软的面团，搓圆，盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方发酵。
7、发酵至两倍大小，手指蘸面粉，插入面团。当你拿出手指时，面团不会回缩或塌陷，说明发酵良好。
8、将面团倒出，加入少许干面粉，重新排气揉匀，用擀面杖将面团擀成长方形薄片。
9、用刷子在面皮表面刷一点水，将面皮从下往上卷，整理成粗细均匀的细长条，放下。
10、用手指当尺子，切成三指宽的小块。
11、将馒头坯放入蒸盘，蒸盘要垫油纸防止粘连，每个馒头坯之间要留有空隙，便于发酵。
12、发酵完毕设置好温度和时钟，时间到了就可以享用了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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