日期：2023-05-03 07:53:29 来源：互联网
1、前言曲奇到底怎样才好吃，放奶油还是鸡蛋呢，前几天做了奶油的，味道不错，今天又做了鸡蛋版的，其实口感差不多，就是奶油版的比鸡蛋版的口感稍微硬脆一点，鸡蛋版的口感确实很酥松，就健康而言，当然还是鸡蛋版的健康一些了。
2、原方中黄油是130克，砂糖35克，糖粉65克，个人觉得有点甜，所以用量减了一些。
(资料图片仅供参考)
3、材料主料：低筋面粉200g、黄油125g、细砂糖25g、糖粉55g；辅料：鸡蛋50g曲奇1材料准备好。
4、2黄油切小块，室温软化后加入糖粉和砂糖拌匀。
5、3用打蛋器打至颜色发白。
6、4分次加入鸡蛋液打匀，最后打至体积蓬松。
7、5筛入低筋面粉。
8、6翻版均匀至无干粉状态。
9、7装入裱花袋中。
10、8烤盘铺油纸，随自己喜好挤上形状。
11、送入预热好的烤箱，上下火中层180度15分钟即可。
12、9出炉晾凉即可食用。
13、小贴士温度根据自家烤箱条件制定。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
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